"PRIVAT" MAGI I STAVANGER. Café de France imponerer (Vurdering:8 av 10)

Inngangen til Café de France, Stavanger

Jeg har forelsket meg i en restaurant i Stavanger. Cafè de France er ikke mindre enn en av landets aller beste restauranter.

Dette er som en nyåpning å regne. Restauranten Cafè de France har en historie tilbake til 1988. Men i en periode skiftet den navn og konsept til Setra. Nå er Cafè de France tilbake med nye eiere og et spennende gourmèt-konsept. De har ikke markedsført seg storstilt, men sier de satser på ryktet og munn til munn markedsføring. Det burde holde i massevis, for dette er virkelig stjerneklasse. Og ryktet burde absolutt være godt nok til å fylle den forholdsvis lille restauranten. Jeg var der 13.desember, og spiste et måltid alene. Jeg kommer tilbake. Om jeg så skal reise til Stavanger ens ærend for å spise på Cafè de France.

Reklame

MYE OG GODT (Enhjørningen, Bergen. Terningkast 8 av 10)

I midten av mai besøkte 10 kolleger og jeg restaurant Enhjørningen på Bryggen i Bergen. Innerst inne var jeg litt redd for at denne restauranten skulle være ei real turistfelle, der den ligger midt i «verste» turisttråkket. Men du verden hvor den innfridde! Perfekt, diskrèt service, fantastisk tilberedt fisk og en profesjonell behandling av mange gjester samtidig!

HYGGELIG, MEN LITT BAKPÅ (Restaurant Luihn, Kristiansand. Karakter 7 av 10)

Jeg har den siste tiden hatt så mye å tenke på med eksamen, og annen jobbing at «Matmannen» har blitt litt neglisjert. Men jeg har selvsagt vært ute og reist, og spist også siden sist. I mars var jeg på Resaurant Luihn i Kristiansand. Les mer om hvordan det var her.

Inngangspartiet til Luihn Restaurant, Kristiansand

ORIENTAL MÅ SKJERPE SEG (Terningkast 5 av 10)

Når det ikke er bord å oppdrive på Dinner, eller når du kanskje har et noe anstrengt forhold til kontoutskrifter og lommebøker er Oriental i Arbeidergata et godt alternativ. Dette er kinesisisk/asiatisk kjøkken på et forholdsvis høyt nivå, men en del rimeligere enn hos den uovertrufne Dinner. Vi var på Oriental 4.mars. Og ble bittelittegranne skuffet.

GRILL ER IKKE ALLTID GRILL. (Ali Baba 7 av 10)

Du kjenner deg sikkert igjen. Du kjenner lengsel mot vår, sommer, sol og grilling. Så sitter du på en restaurant med menyen i fanget og ser det står: Fra grillen! Du bestiller en posjon lammekoteletter i god tro, men får servert koteletter som ser ut som om de har blitt stekt i nok olje til at det burde startes prøveboring på kjøkkenet. Grill er altså ikke alltid grill. Når det står at maten kommer fra grill betyr det at den skal værre stekt over åpen flamme i en eller annen variant. Til nød i ei grillpanne. Men stekt i olje holder ikke. Det er derfor du skal dra til Ali Baba restaurant i Grønland Basar for å spise grillet kjøtt. Der har de ekte kullgrill, og maten gir en forsmak på sommerens grillopplevelser.

BILLIGSTE MÅTE Å OPPLEVE ITALIA PÅ (Brunello. Karakter 7 av 10)

Nylig var jeg og to andre for å spise litt på «Brunello» i Stenersgaten, rett bak Oslo City. Tidligere har matanmeldere mistenkt «Brunello» for  å ha byens beste pasta. De fikk en del omtale i forbindelse med flyttingen fra Rosenkrantz gate til østkanten. Og omtalen var ubetinget positiv. Jeg har spist der mye, både lunsj og middag. Anbefalingene mine har sittet løst.

RIMELIG VIN PÅ GRØNLAND

Dersom du er glad i god vin, men føler at du bor i feil land fordi vin er litt dyrt er det godt å vite at det finnes hjelp å få.

MIN KVELD PÅ BAGATELLE Karakter: 10 (skala 1-10)

 

«Bagatelle». En av Europas aller beste restauranter ligger i Bygdøy allè 3 i Oslo. Kari Bremnes synger at alle vil bli bedt ut på Bagatelle. Ja, det hadde vært veldig hyggelig å bli invitert ut hit. Men det er nok å kreve litt for mye av enhver omgangskrets.

Og siden kjæresten min var bortreist, og jeg trengte en opptur bestilte jeg bord til èn. Det ble en opplevelse jeg kommer til å huske. Alle bildene i innlegget er tatt av meg, og tatt under dette måltidet. Hele menyen med viner finner du nederst i innlegget.