Cornelius Vilt og kyst, Bergen (Karakter 7/10)

Kjøttbasaren i Bergen med sine matsjapper og restauranter er et bittelite miniatyr av mat-Norge på godt og vondt. I første etasje finner du «restauranten» Egon. I andre finner du Cornelius, Vilt og kyst. Litt lenger inn i basaren finner du Cornelius sin fiskerestaurant også. Den åpner klokka 17.00 og serverer bare midag. Jeg var i Bergen for å holde foredrag, og var derfor forhindret fra å kunne spise middag her, men lunsj må man jo ha. Det geniale med Cornelius Vilt og Kyst er at du får herlige varmretter allerede fra klokka 10.00. Det passer en varm-mat junkie som meg veldig godt.

Kjøttbasaren i Bergen. Et mat-Norge i miniatyr. På godt og vondt

Reklame

MYE OG GODT (Enhjørningen, Bergen. Terningkast 8 av 10)

I midten av mai besøkte 10 kolleger og jeg restaurant Enhjørningen på Bryggen i Bergen. Innerst inne var jeg litt redd for at denne restauranten skulle være ei real turistfelle, der den ligger midt i «verste» turisttråkket. Men du verden hvor den innfridde! Perfekt, diskrèt service, fantastisk tilberedt fisk og en profesjonell behandling av mange gjester samtidig!